Apprendere le giuste competenze nel settore dello Specialty Coffee.
Apprendere le giuste competenze nel settore dello Specialty Coffee.
Una nuova serie di certificazioni complete che forniscono conoscenze approfondite ed esperienze pratiche per i professionisti nel settore del caffè.
Ogni diploma richiede una combinazione di percorsi di base e professional. Scopri i singoli diplomi per conoscere i loro obiettivi specifici e i corsi richiesti.
Hai già i requisiti richiesti per il diploma?
SCA CAFÈ DIPLOMA
Questo percorso formativo è progettato per affinare le competenze nella creazione, definizione e promozione di esperienze di specialty coffee, aprendo un dialogo riguardo al ruolo del retailer nella promozione di un'industria del caffè più sostenibile.
●Barista Skills ° Foundation ° Intermediate ° Professional ●Brewing °Foundation ° Intermediate ° Professional ●Roasting ° Foundation ●Sensory Skills ° Foundation Coffee Sustainability Program °Foundation Coffee Technicians Program ●Water and Preventing Maintenance °Foundation
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SCA ROASTERY DIPLOMA
Questo percorso formativo consente di preparare il partecipante a ricoprire ruoli di leadership nella produzione, sviluppo e controllo di qualità del caffè tostato, mettendo in luce il ruolo del torrefattore nella divulgazione di una filiera del caffè più sostenibile.
●Brewing °Foundation ●Green Coffee °Foundation °Intermediate °Professional ●Sensory Skills °Foundation °Intermediate °Professional Coffee Sustainability Program °Foundation Coffee Technicians Program ●Water and Preventing Maintenance °Foundation
SCA COFFEE TRADE
DIPLOMA
Questo percorso è progettato per preparare il partecipante a ricoprire ruoli di leadership nella gestione, valutazione e commercio del caffè verde.
Coffee Skills Program ●Brewing °Foundation ●Green Coffee °Foundation °Intermediate °Professional ●Roasting °Foundation ●Sensory Skills °Foundation °Intermediate °Professional Coffee Sustainability Program °Foundation Coffee Technicians Program ●Water and Preventing Maintenance °Foundation
SCA SUSTAINABLE COFFEE DIPLOMA
Questo percorso formativo è progettato per fornire le competenze relative allo sviluppo e alla realizzazione delle best practice e dei progetti che promuovono un caffè più sostenibile, e contribuisce a una comprensione approfondita dei diversi ruoli della filiera.
Coffee Skills Program ●Barista Skills °Foundation ●Green Coffee °Foundation °Intermediate °Professional ●Roasting °Foundation ●Sensory Skills °Foundation Coffee Sustainability Program ●Foundation ●Intermediate ●Professional Coffee Technicians Program ●Water and Preventing Maintenance °Foundation
Cosa succede al vecchio Coffee Diploma? (Diploma da 100 crediti)
Durante il lancio dei nuovi SCA Skills Diploma, l'attuale Coffee Diploma rimarrà disponibile fino alla fine del periodo di transizione. Chi ha conseguito i requisiti per ottenere il Coffee Diploma può ancora farne domanda fino al 31 dicembre 2023. Successivamente il Coffee Diploma sarà completamente sostituito dall’attuale SCA Skills Diploma.
Anche se il Coffee Diploma non sarà più rilasciato a partire dal 2024, sarà ancora riconosciuto dalla Specialty Coffee Association come una valida certificazione dei risultati ottenuti.